■祝!「うっさ堂」1周年記念 | 飛行機が好きな美濃焼エバンジェリストのBlog
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プロフィール

岐阜県出身。東京都在住。

ホンモノがホンモノとして伝わり続けるためのインフラを作りたいという思いを実現する事業を行いたいと考えている。(社名:リアルニーズ)

IT業界に身を置き、営業、SE、マーケティングを経験し、「技術のわかる営業」が自身の強みであり、プロジェクトマネジメントを強みとしている。
キャリアアンカーのタイプは幹事職人タイプ。

F1ファンでもあるので、いつかはF1GP全戦観戦を夢見ている。
また、飛行機がとっても好きで、ライセンスを取りたいと本気で思っている。

日本初の美濃焼エバンジェリストでもあり、岐阜県の地場産業である美濃焼を世界に広めるための活動も行っている。

ラム酒とシガーも大好き。


<お気に入りのキーワード>
JAZZ・F1・アメフト・飛行機・パイロット・コーヒー・焼酎・ラム酒・シガー・小曽根真・あぶない刑事・ドライブ・ツーリング・写真・人と話すこと・いろんな景色をみること・スキー

<好きな場所>
カフェ/川/ゲレンデ/空港/首都高/田舎/コックピット/BarLamp

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いつもお世話になっているBarで知り合ったお客さんの一人が、ある日突然「燻製屋さん」をはじめました(笑)

その名も「うっさ堂」

http://ussado-smoked.com/


それから1年が経ち、光栄なことにその1周年記念パーティーに呼んでいただきました。

パーティー会場には、たくさんの方がいらっしゃっていて、和やかな雰囲気でした。
マンション最上階にあるゲストルームということもあり、夜になると夜景も綺麗。
美味しい料理と美味しいお酒、そしてカメラ片手にすごく楽しませてもらいました。




実はこのうっさ堂さん。
立ち上げ当初、いろいろと相談をいただいたこともありました。
そして、相談という名目でお会いして、ビールを死ぬほど飲んだこともありました(笑)

お役に立てたかどうかはわかりませんが、社長は文才もあるので、ブログもメルマガもとても面白い内容となっています。

そして、当たり前ですが燻製がとてもうまい!

燻製の常識をくつがえされるような味が楽しめます。

特に、モルト、ラム、ワインなどのお酒と一緒に食べると最高です。
もちろん、お酒がなくても最高ですが、お酒があったほうがより旨い!

お薦めをいくつかご紹介、と思ったのですが、みんなお薦めなので。。。(笑)
そうそう、「詰め合わせ」とかあるので、手頃に楽しめると思います!


何よりも、社長の思い入れがとても深い燻製ですし、燻製職人さんも半端なく個性的な方なので、
食べてみる価値ありです!

何をやるにしても、本気の人は違うなぁといつも思いしらされます。
僕は職人気質だけど、最後の最後で職人になりきれないもんなぁ・・・・。


こういう本気の人の活躍が、もっともっと世の中に広まればいいのにといつも思います。


うっさ堂さん、これからもよろしくお願いします!



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美濃焼エバンジェリスト  at 17:36

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